Catering Hizmeti Nedir?
Etkinlikler ve toplantılar, insanların bir araya geldiği, anılar biriktirdiği ve işleri hallederek
bağlantı kurduğu yerlerdir. Ancak bir etkinlik düzenlemek, lezzetli yiyeceklerle herkesi mutlu
etmek ve unutulmaz bir deneyim sunmak her zaman kolay değildir. İşte bu noktada catering
hizmetleri devreye girer.
Catering, özel etkinlikler, toplantılar, düğünler, nişanlar, doğum günleri ve diğer birçok farklı
organizasyon – cemiyet için özel olarak hazırlanan yiyecek ve içecek hizmetlerinin genelini
ifade eder. Catering hizmeti, organizatörlerin ve ev sahiplerinin misafirlerine lezzetli
yemekler sunarken; yemek hazırlama, sunum ve servis ile ilgili detayları düşünmek zorunda
kalmadan etkinlik sahiplerine büyük bir kolaylık sağlar.
Türkiye’ye 1980’li yıllarda tam anlamıyla giriş yapan catering hizmetini o yıllarda oteller
sağlarken; bugün kurumların ve bireylerin gelişen ihtiyaçları ile başta endüstriyel yemek
sanayi firmaları olmak üzere çeşitli firmalar tarafında da catering hizmet verilmeye
başlanmıştır. Görüldüğü üzere geçmişten bugüne sektör hızlı bir ivme ile büyüme
göstermiştir. Sektörün bu hızlı gelişimi bireyleri sade organizasyonların dışına çıkarmış ve
catering hizmetinin farklı bileşenleri ile organizasyonlarının renklenmesi fırsatını sağlamıştır.
Catering şirketleri, özel davet organizasyonlarınızı lezzetli bir deneyime dönüştürmek için
uzmanlaşmış profesyonellerdir. Her türlü etkinlik için özel menüler tasarlar ve sunarlar, bu
sayede davetlileriniz unutulmaz lezzetlerle harmanlanmış olur.
Catering Hizmetlerinin Önemi
- Profesyonellik ve Uzmanlık: Catering şirketleri, gerek lezzetleri gerekse lezzet
sunumları ve servis titizliği ile hem mutfaklarda hem de etkinlik mekanlarında
profesyonel hizmet sunar. Bu uzmanlık sayesinde siz etkinliğin tadını çıkarırken;
catering ekibi arka planda tüm işleri düzenler. - Çeşitlilik: Catering menüleri etkinliğin konseptine uygun çok çeşitli seçenekler sunar.
Etkinliğinizde yer vereceğiniz bu farklı lezzet seçenekleri farklı damak tadına sahip
misafirlerinizin tatmin olmasını sağlayacaktır. - Stres Azaltma: Yiyecek ve içecek servisi konusunda detayları catering şirketinin
profesyonel ellerine teslim ettikten sonra siz diğer detaylara daha stressiz
odaklanabilirsiniz. - Kalite Kontrol: Catering firmaları, kalite kontrolü ve gıda güvenliğini öncelik sayar;
dolayısıyla da bu durumu garanti altına almak için en iyi malzemeleri ve teknikleri
kullanır. - Özel Tasarım: Özel menüler ve sunumlar, etkinliğinizi kişiselleştirmenize –
karakterize etmenize olanak tanır.
Profesyonellik, çeşitlilik, stres azaltma ve kalite kontrolü gibi saymış olduğumuz avantajları
ile catering hizmetleri, organizatörlerin ve ev sahiplerinin etkinliklerini daha başarılı hale
getirmelerine yardımcı olur. Catering firması seçerken ihtiyaçlarınız ve bütçenize en uygun
olanı bulmak önemlidir. Ancak unutmamanız gereken bir diğer detay da; görüşmüş olduğunuz
alternatif şirketlerden kalite ve gıda denetim belgeleri istemek olmalıdır. Kalite ve gıda
güvenliğinden sonra değerlendireceğiniz faktörler; menü planlaması, ürün çeşitliliği, ek
hizmet destekleri olmalıdır.